貝の気分(800円)
２月１５日にオープンした「今日はラーメン」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 池田駅にになります。
店内で隣の席には新店でお会いする時がある黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...貝の気分・800円 貝スペシャルの気分・1200円 貝特選の気分・980円 貝チャーシュー麺の気分・980円 醤油の気分・800円 醤油スペシャルの気分・1200円 醤油特選の気分・980円 醤油チャーシュー麺の気分・980円 厚切りチャーシュー・+220円 レアチャーシュー(2枚)・+240円 鶏ももレアチャーシュー(2枚)・+240円 鶏ムネレアチャーシュー(2枚)・+240円 こってり背脂・+50円 味変ネギ油・+50円 替玉・+150円 大盛・+100円。
シジミ、アサリ、牡蠣の貝からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシでしじみの旨味が上品な旨味がじんわりと効かされたわずかな甘味に口当たりの良いコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合した中太ストレート麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材の肩ロース肉のチャーシューはしっとりとした食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
煮卵、餃包、鶏モモレアチャーシュー、鶏ムネレアチャーシュー、麺大盛、味変セットのいずれか一つが無料になる会員カードを配布しています。
★★★☆(3.7)
今日はラーメン
大阪府池田市菅原町2-17
072-751-6675
駐車場:無
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00
定休日
木曜