つけ麺 並盛 320ｇ(880円)
１２月２２日にオープンする「つけ麺専門店 三田製麺所 美原南インター店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京にある「三田製麺所」の支店で１２月１２日からプレオープンの１２月２２日からグランドオープンで最寄り駅は南海 萩原天神駅になります。
メニューは...つけ麺(小盛160ｇ、並盛320ｇ、中盛450ｇ、大盛580ｇ)・880円 辛つけ麺・990円 鯛だし塩つけ麺・880円 背脂つけ麺・990円 特製油そば 並・830円 ニンニク油そば・930円 味付玉子・+110円 三田盛り・+300円 野菜盛り・+110円 チャーシュー・+110円 特大(800ｇ)・+100円。
豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に魚介の出汁を合わせた粘度はとろみがある醤油つけ汁でまろやかな醤油のカエシで適度な豚骨出汁の旨味にしっかりと効かされた魚介風味が広がり酸味とわずかな甘味が効かされた、まったりとした口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は自社製麺で極太ストレート麺を使用。
つけ汁が絡みつき具合は良好でモチッとした食感に程良くコシがあります。
小ぶりのチャーシューがつけ汁の中に入っていて柔らかくて丁度良い味付けです。
麺量は小盛160ｇ、並盛320ｇ、中盛450ｇ、大盛580ｇが同一料金に、なってます。
卓上にある鰹塩、黒胡椒、三味唐辛子、七味唐辛子、お酢で味に変化をつける事もできます。
グランドオープンから３日間はつけ麺が４４０円の提供になっています。
★★★(3.2)
つけ麺専門店 三田製麺所 美原南インター店
大阪府堺市美原区黒山1000
072-289-7707
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://mita-seimen.com/
営業時間
11:00～23:30
定休日
無休