魚濃つけ麺(900円)
久々に中崎商店街にある「洛二神」に訪問してきました♪
今回は「魚濃つけ麺」をいただきました。
豚、鶏の動物系と魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油つけ汁で適度な醤油のカエシで魚介出汁の風味がガッツリと効かされていてコクと酸味がある濃いめの味わいになっています♪
麺は自家製麺でストレート太麺を使用。
つけ汁の絡みつき具合は良好でコシがしっかりあります。
中ぶりの大きさのチャーシューがつけ汁の中に入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けです。
★★★★(4.0)
洛二神
大阪府大阪市北区浪花町4-22
06-6371-1088
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://twitter.com/ten5rakunijin
営業時間
11:30～14:40
18:00～22:40
定休日
日曜