白ホルモンラーメン(980円)
１１月２４日にオープンする「ホルモンらーめん ８９１０ 白寿 梅田店」に訪問してきました♪
こちらのお店は下新庄にある「ホルモンらーめん ８９１０ 白寿」の６店舗目で１１月２２日、１１月２３日の２日間プレオープンの１１月２４日からグランドオープンで最寄り駅は大阪メトロ東梅田駅になります。
メニューは...赤ホルモンラーメン・980円 白ホルモンラーメン・980円 赤カルビラーメン・980円 白カルビラーメン・980円 赤純豆腐ラーメン・960円 白純豆腐ラーメン・960円 白あさりラーメン・980円 赤きのこラーメン・960円 白きのこラーメン・960円 ホルモンつけ麺・1000円 つけ麺大(替玉)・+200円 ホルモン・+400円 カルビ・+400円 生卵・+100円 ゆで玉子・+150円 九条ネギ・+300円 雑炊orリゾットセット・400円 替玉・+150円。
牛骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープで良い塩梅の塩加減で適度な牛骨出汁の旨味が効かされたまろやかな口当たりにあっさりめでコクのある味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材の小ぶりのホルモンはプリッとした食感で脂身の甘味がよく味わえます。
熱々の状態の石鍋で配膳されます。
卓上にある黒胡椒、ニンニク、一味、七味で味に変化をつける事もできます。
プレオープン中は雑炊orリゾットが無料サービスになっています。
★★★☆(3.7)
ホルモンらーめん ８９１０ 白寿 梅田店
大阪府大阪市北区小松原5-4
駐車場:無
お店のHP・SNS:http://8910.sunlar333-pinoko.com/
営業時間
24時間営業
定休日
無休