７２８ラーメン(850円)
９月９日にオープンした「大阪 阿波座 らー麺 ７２８」に訪問してきました♪
店舗は「まけんきラーメン」跡地で最寄り駅は大阪メトロ阿波座駅になります。
メニューは...728ラーメン・850円 みそラーメン・880円 塩ラーメン・800円 中華そば・830円 あんかけラーメン・950円 味玉・+100円 チャーシュー・+250円 キムチ・+150円 メンマ・+100円 麺半分・-50円 麺大盛・+50円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の適度な風味が効かされた臭みやクセのないまろやかな口当たりでコクがある味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の中細のストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
オープン日から３日間は７２８ラーメンが３９０円の提供になっています。
★★★(3.2)
大阪 阿波座 らー麺 ７２８
大阪府大阪市西区立売堀3-7-13
営業時間
11:00〜23:30
定休日
無休