塩らーめん(700円)
４月１２日にオープンした「らーめん 塩一」に週末スロさん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は茨木の宇野辺にあった「ラーメン 塩一」が吹田にある姉妹店「うどん処 麦一」と併設で復活移転オープンしたお店で最寄り駅は大阪モノレール宇野辺駅になります。
メニューは...塩らーめん(金土日のみ販売)・700円 中華そば(金土日のみ販売)・700円 醤油とんこつらーめん(金土日のみ販売)・700円 とんこつらーめん・700円 味玉・+120円 メンマ・+110円 チャーシュー・+270円 麺小盛・+100円 替玉半玉・+80円 替玉一玉・+160円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープでわずかな柚子風味をアクセントに良い塩梅でまろやかな塩のカエシで鶏出汁の適度な旨味に野菜の甘味が広がり口当たりの良いあっさりとしたコクのある味わいになっています♪
麺は中細ストレート麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
他にお得なセットメニューが揃っています。
★★★☆(3.7)
らーめん 塩一
大阪府吹田市青葉丘南2-1
営業時間
11:30～14:00
17:30～21:00(金土 17:30～21:30)
定休日
水曜