鶏白湯ラーメン(塩)(850円)
７月１６日にオープンした「ラーメン 典」に週末スロさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ日根野駅になります。
メニューは...鶏白湯ラーメン(塩、醤油)・850円 塩ラーメン・850円 煮卵・+100円 チャーシュー3枚増し・+200円 替え玉・+150円。
大山鶏ガラ、犬鳴豚ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープで良い塩梅で丸い塩のカエシでよく効かされた鶏出汁の旨味と甘味が広がりまろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の太さ中くらいの平打ちストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある黒胡椒で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
ラーメン 典→移転先の店舗
大阪府泉南郡熊取町朝代東1-6-7
営業時間
11:30～13:30
17:00～21:30
定休日
火曜