中華そば(800円)
７月２８日にオープンした「中華そば 鍾馗 十三店」に訪問してきました♪
こちらのお店は長野県にある「中華そば 鍾馗」の３店舗目で最寄り駅は阪急 十三駅になります。
メニューは...中華そば(醤油、塩)・800円 濃厚醤油・900円 極み濃厚醤油・1100円 特製つけ麺・1200円 特製・+200円 レアチャーシュー(三枚追加)・+300円 バラチャーシュー(三枚追加)・+300円 味玉付き・+100円 メンマ・+100円 麺大盛り・+100円。
煮干しからとった魚介出汁に粘度は低めの醤油スープで醤油の香ばしさが広がるカエシに煮干し出汁のくっきりとした旨味が広がるわずかな甘味にバランス感のとれたコク深い味わいになっています♪
麺は自家製麺で中細ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じで風味豊かな小麦感にしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
オープン日から３日間は中華そばが500円、特製中華そばが700円の提供になっています。
★★★★(4.0)
中華そば 鍾馗 十三店
大阪府大阪市淀川区十三本町1-7-32
お店の地図
営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00
定休日
水曜