蘭州牛肉麺 丸麺(880円)
昨年の１２月１０日にオープンした「一品居 生野店」に訪問してきました♪
こちらのお店は扇町周辺にある「一品居」の２号店で最寄り駅は大阪メトロ小路駅になります。
メニューは...蘭州牛肉麺 丸麺・880円 平麺・880円 三角麺・880円 担々麺・880円 ゴマつけ麺・880円 カレー麺・980円 麻辣牛肉麺・980円 パクチー増し・+100円 牛肉増し・+300円 麻辣タレ追加・+100円 麺増し・+200円。
牛骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープで良い塩梅の塩のカエシと牛骨出汁の旨味にラー油の程良い辛味にしっかりとした２０種類のスパイスとわずかなパクチーの風味が香る、まろやかな口当たりにあっさりめの味わいになっています♪
麺は自家製麺でストレート太麺を使用。
喉越しは良い感じでモチモチとした食感にコシがしっかりあります。
具材の牛肉はさっぱりとしていて丁度良い固さと味付けです。
★★★(3.2)
一品居 生野店
大阪府大阪市生野区小路東1-5-25
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00
定休日
日曜