つけそば(800円)
４月１１日にオープンした「つけ麺 一番」に訪問してきました♪
こちらのお店は４月１１日～４月１７日までプレオープンの４月１８日からグランドオープンで最寄り駅は近鉄 今里駅になります。
メニューは...つけそば・800円 甘辛つけそば・850円 特製・+280円 老鶏白湯つけそば・850円 カレーつけそば・900円 中華そば・750円 担々麺・750円 叉焼・+250円 ピリ辛メンマ・+120円 半熟味玉・+100円 麺大盛・+無料。
豚骨の動物系と魚介からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油つけ汁で丸い醤油のカエシで適度な豚骨出汁の旨味と魚介風味が効かされたわずかな甘味が広がり濃厚な味わいになっています♪
麺は「丸古食品」の平打ちストレート太麺を使用。
つけ汁の絡みつき具合は良好で、しなやかでコシがしっかりあります。
つけ汁の中には短冊形状の小ぶりチャーシューが入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒で味に変化をつける事もできます。
プレオープン中の７日間はつけそばが５００円、特製が８００円、中華そばと担々麺が５００円の提供になっています。
★★★(3.2)
つけ麺 一番
大阪府大阪市生野区新今里3-5-11
営業時間
11:00～14:50
17:00～20:50
定休日
不定休