甘蘭牛肉麺(890円)
４月１５日にオープンした「甘蘭牛肉麺 なんばラーメン一座店」に訪問してきました♪
こちらのお店は谷九周辺にある「甘蘭牛肉麺」の支店で店舗はエディオン難波のなんばラーメン一座内にあった「台湾タンタンタンメン」跡地で最寄り駅は南海 なんば駅になります。
メニューは...甘蘭牛肉麺・890円 甘蘭拌麺・890円 秘伝玉子・+100円 特製牛肉・+340円 麺大盛・無料。
牛骨、牛肉の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油感に適度な牛骨出汁の旨味でラー油のしっかりとした辛味に数種類の香辛料とわずかなパクチー風味が香る、あっさりめの味わいになっています♪
麺は自家製麺でストレート細麺を使用。
ツルッとした喉越しにモチッとした弾力感で程良くコシがあります。
具材の牛肉は柔らかい食感に良い塩加減です。
麺形は細麺、中太麺、三角麺、平麺から選べます。
卓上にあるラー油で味に変化をつける事もできます。
オープン日から４日間はオープン記念キャンペーンで甘蘭牛肉麺が４月１５日は４９０円、４月１６日は５９０円、４月１７日は６９０円、４月１８日は７９０円で提供しています。
★★★(3.2)
甘蘭牛肉麺 なんばラーメン一座店
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店9Ｆ
営業時間
11:00～22:30
定休日
無休