中華そば(並)1玉(580円)
３月２６日にオープンした「大阪高井田式中華そば 麺屋 7.5Ｈｚ 生野店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「麺屋 7.5Ｈｚ」のFC店で最寄り駅は大阪メトロ小路駅になります。
メニューは...中華そば(並)１玉・580円 (中)1.5玉・680円 (大)2玉・780円 チャーシュー麺(並)1玉・780円 (中)1.5玉・830円 (大)2玉・880円 特製塩そば・580円 ネギ大盛り・+150円 味付け玉子・+120円 しなちく大盛り・+120円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まったキレのある濃口醤油のカエシで適度なコクと酸味が効かされた濃厚な味わいになっています♪
麺は「栄大號」の極太ストレート麺を使用。
モチッとした食感にわしわしと食べ応えにコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは丁度良い固さと塩加減です。
卓上にある胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
大阪高井田式中華そば 麺屋 7.5Ｈｚ 生野店
大阪府大阪市生野区小路東2-1-19
営業時間
11:00～23:00
定休日
水曜