西成ブラック(780円)
１２月１０日にオープンした「らーめん酒場 龍喜心」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪堺電軌阪堺線 今池駅になります。
メニューは...西成ブラック・780円 西成ホワイト・780円 デラックス・1200円 具なし・580円 西成まぜそば ノーマル・850円 ＲＥＤ・880円 煮玉子入り・+100円 龍の煮玉子・+120円 メンマ増・+100円 豚チャーシュー増(3枚)・+300円 鶏チャーシュー増(3枚)・+250円 太麺変更・50円。
鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い濃いめの醤油のカエシでわずかな甘味が効かされた、まろやかな口当たりにコクのある味わいであっさりめになっています♪
麺は茨城県にある「つくば製麺」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にあるブラックペッパー、お酢、一味で味に変化をつける事もできます。
オープン日から３日間はハイボール、チューハイが３００円の提供になっています。
★★★(3.2)
らーめん酒場 龍喜心
大阪府大阪市西成区太子2-4-1
営業時間
11:00～0:00
定休日
不定休