鶏塩ラーメン(780円)
１２月１日にオープンした「麺屋 ｋａｗａｋａｍｉ」に訪問してきました♪
こちらのお店は香里園にある「海鮮和酒 川上家」が手掛けているお店で最寄り駅は京阪 香里園駅になります。
メニューは...鶏塩ラーメン・780円 中華そば・800円 煮卵・ +100円 肉増(中)・+200円 肉増(大)・ +400円 麺大盛・+100円。
鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープで良い塩梅でキレのある塩のカエシで鶏出汁の上品な旨味がよく効かされた口当たりの良いコク深い味わいになっています♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合したストレート細麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
麺屋 ｋａｗａｋａｍｉ
大阪府寝屋川市香里新町12-11
営業時間
11:30～13:40
17:00～2:40
定休日
水曜