温卵まぜ麺(780円)
９月１日にオープンした「麺や ＫＥＩＪＩＲＯ 瑞」に訪問してきました♪
こちらのお店は沖縄にある「麺や ＫＥＩＪＩＲＯ」のFC店で最寄り駅は大阪メトロ本町駅なります。
メニューは...素まぜ麺・380円 まぜ麺・680円 まぜ麺(学割)・580円 全部のせまぜ麺・980円 温卵まぜ麺・780円 台湾まぜ麺・850円 特製魚介鶏つけ麺・850円 つけ麺全部のせ・1100円 鶏白湯らぁ麺・850円 温卵・+100円 メンマ・+100円 炙りチャーシュー・+250円 まぜ麺特盛・+50円 つけ麺大盛・+100円 鶏白湯替え玉・+100円。
タレは粘度低めの醤油タレで温泉卵のまろやかさに適度で甘味が広がるしっかりとした丸い醤油感にさっぱりとした口当たりでコクのある味わいになってます♪
麺は自家製麺でウェーブがかかった太麺を使用。
タレとの絡みつき具合は良好でモチッとした食感に程良くコシがあります。
具材のチャーシューは香ばしくて柔らかい食感に丁度良い塩加減です。
卓上にあるニンニク、一味、昆布酢、ラー油、かつお粉で味に変化をつける事もできます。
〆はレンゲ一杯の無料の追飯があります。
９月末まではTwitter又はInstagramの店舗アカウントをフォローしてフォロー画面を提示したら温卵まぜ麺が５００円の提供になります。
★★★☆(3.7)
麺や ＫＥＩＪＩＲＯ 瑞
大阪府大阪市西区阿波座1-11-5
営業時間
11:30～15:30
17:00～19:30
定休日
無休