地鶏醤油(800円)
６月１５日にオープンした「らぁ麺 団欒」に訪問してきました♪
店舗は「オフクロ坂食堂」跡地で最寄り駅は京阪 香里園駅になります。
メニューは...地鶏醤油・800円 地鶏魚介醤油・800円 汁なし担々麺 温、冷・850円 得製・+300円 チャーシュー増し・+350円 味玉・+100円 メンマ増し・+150円 麺大盛・+100円。
丸鶏、鶏ガラの動物系と水のみでとった出汁の醤油スープでまろやかで醤油の香ばしさが広がるカエシでよく効かされた鶏出汁の旨味とわずかな酸味がありコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の麩を配合した太さ中くらいのストレート麺を使用。
ツルっとした喉越しにしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはとろとろの柔らかい食感に丁度良い脂身と味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★☆(3.7)
らぁ麺 団欒
大阪府寝屋川市香里西之町1-20
営業時間
11:00～14:00
17:30～21:00
定休日
水曜の夜、木曜