醤油ラーメン(680円)
高槻市にある「横浜家系ラーメン 大阪高槻 魂心家」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 高槻市駅になります。
メニューは...醤油ラーメン・680円 醤油６３１ラーメン・930円 塩ラーメン・680円 チャーシューメン(醤油、塩)・930円 ネギラーメン・830円 野菜ラーメン・780円 のりＳＰラーメン・780円 旨辛ラーメン・730円 ほうれん草・+50円 味玉・+100円 うずら(５コ)・+50円 野菜盛り・+100円 チャーシュー・+250円 麺大盛・+100円。
豚骨の動物系に粘度は低めの醤油スープで濃いめの醤油のカエシで適度な豚骨出汁の風味が効かされた臭みやクセのないクリーミーな口当たりでコクのある味わいに仕上がっています♪
麺は「丸山製麺」のウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
短めの麺長にスープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べます。
卓上にあるニンニク、豆板醤、刻み生姜で味に変化をつける事もできます。
他にライス終日無料食べ放題、18時まで麺大盛り無料サービスになっています。
★★★(3.2)
横浜家系ラーメン 大阪高槻 魂心家
大阪府高槻市北園町19-16
営業時間
11:00～3:00
定休日
無休