あんかけチャンポン+半熟煮玉子
天六にある「中華そば 花京 天六店」に訪問してきました♪
今回は１２月１０日～１２月３０日まで提供している限定「あんかけチャンポン」の試食をさせていただきました。
豚骨の動物系に粘度はとろみがある醤油スープで適度で丸い醤油のカエシでしっかりとした豚骨出汁の旨味がよく効かされていて、とろッとした餡とのバランス感のとれた野菜の甘味が広がりまったりとした口当たりでコクのある味わいで濃厚に仕上がっています♪
麺は「大麺」の切刃１６番のウェーブがかかった中太麺を使用。
スープによく絡みモチッとした食感で程良くコシがあります。
野菜等の具沢山でボリューム感があり食べ応えがあります。
具材はキャベツ、ニラ、人参、モヤシ、うずらの卵、カマボコ、豚肉、エビ、イカが入っています。
価格は９００円になっています。
中華そば 花京 天六店
大阪府大阪市北区菅栄町6-13
営業時間
11:30～1:00
定休日
火曜