豚骨ラーメン あっさり(750円)
３月２３日に移転オープンする「らーめん 天輝路」に訪問してきました♪
こちらのお店は石橋周辺にあった「らーめん 天輝路」が駅東口方向に２１０m程先に移転したお店で最寄り駅は阪急 石橋阪大前駅になります。
メニューは...豚骨ラーメン あっさり・750円 豚骨ラーメン こってり・850円 黒豚骨らーめん・850円 赤豚骨らーめん・850円 油そば・850円 油そば 麺の量2玉・1050円 チャーシュー・+200円 味玉・+100円 極太メンマ・+150円 替え玉(1玉)・+150円 半玉・+100円。
豚骨の動物系に粘度は低めの醤油スープで引き締まったキレのある醤油のカエシに適度に利かされた豚骨出汁の旨味があり臭みやクセのないコクがある味わいにあっさりめに仕上がっています♪
麺は「ツルミ製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある紅生姜、胡麻、胡椒、ラー油、お酢、一味で味に変化をつける事もできます。
３月２１日、３月２２日は仮オープンで３月２３日からグランドオープンになっています。
★★★(3.2)
らーめん 天輝路
大阪府池田市石橋2-1-6
営業時間
11:00～14:00
18:00～5:00
定休日
水曜