濃厚とんこつ醤油ラーメン(780円)
２月１９日にオープンした「横浜家系ラーメン めんｙａ 伊勢家」に訪問してきました♪
最寄り駅は南海 泉大津駅になります。
メニューは...濃厚とんこつ醤油ラーメン・780円 濃厚とんこつ塩ラーメン・780円 味噌とんこつラーメン・780円 辛辛とんこつラーメン・830円 淡麗つけ麺・880円 濃厚魚介とんこつつけ麺・880円 中華そば・730円 貝だしラーメン・780円 味付け玉子・+100円 チャーシュー増し・+250円 もやキャベツ・+100円 のり増し(5枚)・+50円 ほうれん草増し・+100円 うずら増し(5個)・+100円 替え玉・+100円 麺大盛り・+100円。
豚骨の動物系に粘度はややとろみがある醤油スープで濃いめで若干強めの醤油のカエシに臭みやクセのない適度な豚骨風味が利かさせた、まろやかな口当たりでコクのある濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は関東にある「菅野製麺所」のウェーブがかかった太麺を使用。
短めの麺長にスープとの絡み具合は良好でモチッとした程良い弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けです。
卓上にある豆板醤、ニンニククラッシャー、生姜、ラー油、酢、一味、胡椒で味に変化をつける事もできます。
味の濃さ、油の量、麺の硬さを選べます。
他に平日の夜はお子様ラーメンが無料サービスになっています。
★★★(3.2)
横浜家系ラーメン めんｙａ 伊勢家
大阪府泉大津市昭和町3-32
営業時間
11:00～14:30
17:00～1:30
定休日
未定休