担々麺(734円)
昨年の１２月２０日にオープンした「麺屋 くしな」に訪問してきました♪
最寄り駅は南海 泉大津駅になります。
メニューは...担々麺・734円 チーズ担々麺・896円 後リゾット・216円。
鶏ガラの動物系出汁に自家製ラー油、芝麻醤を加えた粘度低めの胡麻スープで程良い胡麻風味と醤油感でラー油のピリ辛感が広がりコクがある味わいに、あっさりめに仕上がっています♪
麺は「太陽製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で適度にコシがあります。
具材の挽肉は多めに入っていて丁度良い固さと味付けです。
卓上にあるラー油、山椒、酢で酸味や辛味、シビ感の調節ができます。
他にセットメニューや一品物が揃っています。
★★★(3.2)
麺屋 くしな
大阪府泉大津市田中町12-10
営業時間
17:00～22:00(金土祝前17:00～23:00)
定休日
日曜