塩ラーメン(２杯)(750円)
茨木市にある「麺や なないち」に訪問してきました♪
今回は「塩ラーメン」をいただきました。
平子、飛魚、鯵の魚介からとった塩清湯スープでスッキリとした良い塩梅の塩のカエシであっさりとした中にくっきりとした煮干出汁の風味が広がる、まろやかな口当たりにコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
風味豊かな小麦感に喉越しは良い感じでモチッとした食感にコシがしっかりあります。
具材の肩ロース肉のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
麺や なないち
大阪府茨木市稲葉町1-12 ローゼマキシム 1F
お店の地図
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
定休日
木曜、金曜