山神醤油盛り(734円)
９月６日にオープンした「らーめん処 山神山人 みのおキューズモール店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「株式会社 北海」が手掛けているＦＣ店でお店の場所は「越後秘蔵麺 無尽蔵 箕面家」跡地で最寄り駅は阪急 北千里駅になります。
メニューは...山神醤油盛り・734円 黒盛り・799円 焦がし辛味噌盛り・820円 朝どりねぎ盛り・799円 半熟煮玉子盛り・799円 塩盛り・756円 特上醤油盛り・1100円 特上塩盛り・1120円 特上黒盛り・1160円 替え玉・+108円。
豚骨、鶏ガラの動物系に粘度は低めの醤油スープで程良い醤油のカエシと塩加減で臭みやクセのない豚骨風味が利かされた、まろやかであっさりめの味わいに仕上がっています♪
麺はストレート細麺。
喉越しは良好で適度にコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けです。
他にセットメニューが揃っています。
★★★(3.2)
らーめん処 山神山人 みのおキューズモール店
大阪府箕面市西宿1-17-22 みのおキューズモールＥＡＳＴ-2 3Ｆ
営業時間
11:00～21:30
定休日
無休