ラーメン-１００％とんこつ不使用-(1180円)
８月８日にオープンした「一蘭 なんば御堂筋店」に訪問してきました♪
福岡に本店がある「一蘭」の１００％とんこつ不使用の店舗としては関西初上陸店で最寄り駅は大阪メトロなんば駅になります。
メニューは...ラーメン-100％とんこつ不使用-・1180円 ＩＣＨＩＲＡＮ５選・1680円 半熟塩ゆでたまご・+130円 追加牛弥朗・+300円 追加ねぎ・+120円 追加にんにく・+120円 きくらげ・+120円 替玉・+210円 半替玉・+150円。
オーダー前に用紙に味の濃さ・こってり度・にんにく・ねぎ・チャーシュー・秘伝のたれ・麺のかたさを選んで記入して好みの一杯にカスタムできます。
鶏の動物系に粘度は低めの塩スープで適度な鶏風味と丸い塩気で臭みやクセのないコクとやや甘味があり、まったり感を残しつつ秘伝のタレのピリ辛感をアクセントにした濃いめの味わいに仕上がっています♪
麺はストレート細麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材の牛バラ肉のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けです。
オーダー前に用紙に味の濃さ・こってり度・にんにく・ねぎ・牛弥朗・赤い秘伝のたれ・麺のかたさを選んで記入して好みの一杯にカスタムできます。
席は一人ずつ区切られている味集中カウンターになっています。
★★★(3.2)
一蘭 なんば御堂筋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-4-2 グルカスシティビル 2Ｆ
営業時間
9:00～23:00
定休日
年中無休