らーめん(650円)
久々に京都にある「山崎麺二郎」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ円町駅になります。
メニューは...らーめん・650円 塩らーめん・750円 つけめん・700円 味付け玉子・+100円 メンマ増し・+100円 チャーシュー増し・+200円 つけめん麺大盛・+100円 かえ麺・+100円。
鶏ガラの動物系と魚介出汁の鶏ガラをベースにした醤油スープでよく利かされた鶏の旨味と適度な魚介風味が広がり丸い醤油のカエシであっさりとした中にコクのある味わいでバランス感のとれた上品に仕上がっています♪
麺は自家製麺で平打ちの太さ中くらいのストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでモチッとした食感にしっかりとコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
山崎麺二郎
京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8
営業時間
11:30～14:00
18:00～22:00
定休日
月火