白とんこつ(700円)
３月２３日にオープンする「豚骨ラーメン つけ麺 極味」に訪問してきました♪
こちらのお店は３月２１、２２日までプレオープンで３月２３日から本オープンするお店で最寄り駅は大阪メトロ深江橋駅になります。
メニューは...白とんこつ・700円 黒とんこつ・800円 赤とんこつ・800円 濃厚とんこつ・750円 味噌とんこつラーメン・750円 醤油ラーメン・700円 坦々麺・800円 とり塩らーめん・850円 鯛塩ラーメン・750円 あっさり塩ラーメン・690円 魚介濃厚つけ麺・850円 チャーシュー麺・+220円 炙りチャーシュー麺・+50円 メンマ・+100円 炙りチャーシュー・+350円 替え玉・+100円。
豚骨の動物系に粘度は低めで適度なタレ感と塩加減で臭みやクセのない豚骨の風味が利かされたクリーミーな口当たりにほんのりと甘味がある味わいの豚骨スープでやや濃いめに仕上がっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けです。
卓上にあるラー油、酢、胡麻、唐辛子、胡椒で味に変化をつける事もできます。
他にサラダバー、漬物バー、ドリンクバーが設置されています。
お得なセットメニューも多数あります。
★★★(3.2)
豚骨ラーメン つけ麺 極味
大阪府大阪市東成区深江北2-1-3
営業時間
11:00～23:00
定休日
未定休