元味らーめん(750円)
３月１５日にオープンした「ラー麺 ずんどう屋 八尾西久宝寺店」に訪問してきました♪
こちらのお店は兵庫県の姫路市に本店がある「ずんどう屋」の支店で最寄り駅は近鉄 久宝寺口駅になります。
メニューは...元味らーめん・750円 味玉らーめん・850円 ねぎらーめん・930円 元味ＨＯＴらーめん・800円 味玉ＨＯＴらーめん・900円 チャーシューメン・1170円 全部のせらーめん・1100円 和風ラーメン・830円 チャーシュー(2枚)・+140円 味玉・+100円 ＨＯＴ・+50円 もやし・無料 生にんにく・無料 替玉・+100円。
豚骨の動物系の出汁に粘度はややとろみがある背油入りの豚骨醤油スープで良い塩梅の醤油のカエシとよく利かされた豚骨の旨味が広がりほのかな甘味とコクがある味わいに、まろやかで濃厚に仕上がっています♪
麺は自家製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良い感じで適度にコシがあります。
具材のチャーシューはホロホロとした柔らかさに良い味付けで肉の旨味がしっかりあります。
背脂は「あっさり」「並」「こってり」「まみれ」の4段階から選べます。
麺は「細麺」「ちぢれ麺」から選べます。
★★★☆(3.7)
ラー麺 ずんどう屋 八尾西久宝寺店
大阪府八尾市西久宝寺751-1
営業時間
11:00～1:00
定休日
年中無休