こってりシンプルらーめん(750円)
１２月１２日にオープンした「ゆず白湯らーめん 柚子壱朗 大阪弁天町駅店」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 弁天町駅でお店の場所は「味噌拉麺 大笑庵」跡地になります。
メニューは...こってりシンプルらーめん・750円 コテコテしんぷるラーメン・780円 チャーシュー・+200円 味玉子・+100円 各大盛・+100円。
鶏ガラの動物系の出汁にとろみがある高めの粘度で臭みやクセのない鶏の旨味と良い塩梅の塩のカエシで柚子胡椒の風味が適度に利かされたまったりとした甘味とコクがある鶏ガラをベースにしたスープで濃厚でこってりとした味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でしっかりとコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
★★★(3.2)
ゆず白湯らーめん 柚子壱朗 大阪弁天町駅店
大阪府大阪市港区市岡元町3-13-2
営業時間
11:30～15:00
17:00～23:00
定休日
不定休