らーめん(700円)
１２月９日にオープンした「天地人 通天閣店」に訪問してきました♪
こちらのお店は日本橋にあるアストジャパングループ「天地人」の支店で最寄り駅は新今宮駅前駅になります。
近くには新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...らーめん・700円 天地人らーめん・850円 炙りチャーシューメン・1000円 つけ麺・850円 味玉子・+100円 チャーシュー・+250円 細麺替玉・+100円 半玉・+50円 太麺大盛り・+100円。
豚骨の動物系の出汁に粘度はややとろみがあり臭みやクセのない適度に利かされた豚骨の風味に辛味噌のピリ辛感が加わったコクのある味わいの背脂入り豚骨醤油スープでこってりとした濃いめに仕上がっています♪
麺はストレート細麺。
程良くコシがあり喉越しは良好です。
具材のチャーシューは丁度良い味付けで柔らかくて肉の旨味がしっかりあります。
卓上には紅生姜、高菜があり味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
天地人 通天閣店
大阪府大阪市浪速区恵美須東2-6-20
営業時間
11:00～22:00
定休日
無休