油そば 並盛(650円)
１２月１日にオープンした「油そば専門店 歌志軒 東大阪中小阪店」に訪問してきました♪
こちらのお店は愛知県に本店がある「油そば専門店 歌志軒」の支店で最寄り駅は近鉄 河内小阪駅になります。
メニューは...油そば(並盛、大盛)・650円 倍盛・770円 でら盛・820円 半熟玉子・+100円 メンマ・+100円 魚粉・+20円 明太子・+100円 とろとろチーズ・+100円 キャベツ・+50円 揚げ玉葱・+50円 チャーシュー・+200円。
少量の醤油のタレに特製油が合わせられた粘度低めの醤油タレでやや甘めの醤油感にラー油と酢でピリ辛感と酸味を加えてあっさりめでシンプルな味わいに仕上がっています♪
麺はあつもりのウェーブがかかった中太麺。
モチッとした弾力感に程良くコシがありタレとの絡み具合は良好です。
チャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がしっかりあります。
具材は他にメンマ、のり、白葱となっています。
卓上にあるニンニク、ガーリックチップ、胡椒、胡麻、一味で味に変化をつける事もできます。
麺量は並盛、大盛が同一料金になっています。
オープン日のみに限り油そば(並盛、大盛)・が３００円での提供になっています。
★★★(3.2)
油そば専門店 歌志軒 東大阪中小阪店
大阪府東大阪市中小阪1-7-17
営業時間
11:00～14:45
17:30～22:45
定休日
無休