汁なし担々麺(780円)
５月１日にオープンした「鶴西山」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 恵美須町駅になります。
店内で隣の席には新店で、よくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...汁なし担々麺・780円 大盛・無料 特盛・+100円 肉味噌増し・+200円 トマト・+100円 温玉・+100円 パクチー・+150円 蘭王玉子・+100円。
粘度は低めの醤油タレで肉味噌の甘味が広がり唐辛子と四川山椒のピリ辛感とシビレ感が、ほんのりと利かされたクドさのない、あっさりめな仕上がりに、なってます♪
麺は「大麺」のウェーブがかかった平打ちの太さ中くらいの麺を使用。
程良いコシにタレや具材との絡み具合は良好です。
辛さレベル、しびれレベルが１～６まで選べます。
共にレベル１でチョイスしました♪
★★★(3.2)
鶴西山
大阪府大阪市浪速区日本橋5-9-14
営業時間
11:00～売切れ次第終了
定休日
不定休