特製ラーメン(豚骨醤油)(700円)
３月１６日にオープンした「麺や 聰」に訪問してきました♪
最寄り駅は南海 堺駅になります。
メニューは...特製ラーメン(豚骨醤油、豚骨塩)・700円 味玉ラーメン・800円 葱ラーメン・800円 チャーシューメン・950円 全部のせ・+1100円 味玉・+100円 メンマ・+100円 チャーシュー・+250円 麺大盛・+100円 半麺・-100円 替玉・+150円。
豚骨の動物系の出汁に粘度は低めで適度な豚骨の風味と醤油感にコクと、ほんのりと甘味があり香ばしいマー油の風味が利かされた、まろやかで、やや濃いめな味わいの豚骨をベースにしたスープです♪
麺は「太田製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で丁度良い感じにコシがあります。
具材のチャーシューは良い味付けで肉の旨味が、しっかり味わえます。
他に、お得なランチセットメニューがあります。
★★★(3.2)
麺や 聰
大阪府堺市堺区大町西3-2-10
営業時間
11:00～14:30
17:00～22:30
定休日
不定休