塩ベトコンラーメン(780円)
１月２７日にオープンした「麺家 裏裏」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 阿波座駅で、お店の場所は「麺匠 さくら咲く」跡地になります。
メニューは...ベトコンラーメン(３辛)・850円 ベトコンチャーシュー・1000円 ベトコンＤＸ・1080円 塩ベトコンラーメン・780円 塩ベトコンチャーシュー・950円 塩ベトコンＤＸ・1000円 チャルメラ・620円 塩チャルメラ・620円 横浜サンマー麺・850円 横浜塩サンマー麺・820円 替玉・+150円。
豚骨、鶏ガラからとった出汁で、まろやかで良い塩梅の塩気に適度なコクとニンニクの風味が利かされた、あっさりとした味わいの豚骨、鶏ガラをベースにしたスープで後味の残らない飲みやすい仕上がりに、なってます♪
麺は縮れた細麺。
弾力がある食感に程良くコシがありスープとの絡み具合は良好です。
豚肉、ニラ、もやし、ニンニクの具沢山でボリューム感があります。
★★★(3.2)
麺家 裏裏
大阪府大阪市西区靭本町3-8-18
営業時間
11:00～15:00
17:30～22:30
定休日
月曜日