ラーメン(850円)
道頓堀にある「ラーメン 薩摩」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 日本橋駅になります。
メニューは...ラーメン・850円 キムチラーメン・900円 担担麺・900円 焼豚麺・1200円 餃子・450円。
粘度は低めで臭みのない豚骨の風味と適度な醤油感でクドさのない、ほんのりとニンニクの風味が利かされた、まろやかな豚骨スープで、あっさりめな仕上がりに、なってます♪
麺は、ややウェーブがかかった中細麺。
程良くコシがありスープとの絡み具合は良好です。
具材のチャーシューは、とろッとした脂身に丁度良い味付けで肉の旨味が広がります。
★★★☆(3.5)
ラーメン 薩摩
大阪府大阪市中央区道頓堀一丁目東5-26
営業時間
11:00～2:00
定休日
無休