濃厚鶏白湯ラーメン(750円)
８月１６日にオープンする「麺屋 ＬＵＣＫ ＰＬＵＣＫ」に訪問してきました♪
こちらのお店は８月５日～８月７日、８月１２日～８月１４日までプレオープンで８月１６日からグランドオープンする、お店です。
最寄り駅は阪急 上新庄駅で、お店場所は「麺麺皆道」跡地になります。
近くには新店で、よくお会いする、まーちんさんがいらっしゃいました♪
メニューは...濃厚鶏白湯ラーメン・750円 魚介塩ラーメン・750円 ピリ辛肉味噌まぜそば・850円 豚バラ肉叉焼・+200円 鶏モモレア叉焼・+200円 煮卵・+100円 替玉・100円。
粘度は低めで、まろやかで良い塩梅の塩気に適度な鶏の風味とのバランスのとれたコクと旨味がある鶏をベースにしたスープで、ほのかな甘味が広がる上品で、あっさりめな仕上がりに、なってます♪
麺は大和製作所の自家製の中太ストレート麺を使用。
しなやかでコシが、しっかりあり喉越しは良い感じです。
具材のチャーシューは良い味付けで肉の旨味が広がります。
第一弾のプレオープンは鶏白湯ラーメンが先着30食限定で無料で提供しています。
第二弾は、まぜそばの提供に、なってます。
麺屋 ＬＵＣＫ ＰＬＵＣＫ
大阪府大阪市東淀川区大隅1-2-21
営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00
定休日
火曜日