なにわ醤油とんこつ(786円)
８月３日にオープンした「なにわ新風 大阪日本橋総本店」に訪問してきました♪
こちらのお店は神戸にある「希望新風」の独立店で最寄り駅は地下鉄 恵美須町駅になります。
メニューは...なにわ醤油とんこつ・786円 新風魚介とんこつ・786円 カレーとんこつ・786円 熟成ごま味噌ラーメン(辛さゼロ)・786円 (ちょい辛)・786円 (ピリ辛)・840円 (大辛)・894円 魚介つけ麺・842円 魚介つけ麺(赤)・885円 熟成胡麻味噌つけ麺(辛さゼロ)・842円 (ちょい辛)・842円 (ピリ辛)・896円 (大辛)・950円 大盛(1.5玉500g)・追加無料 倍盛(2玉660g)・追加無料 特盛(3玉990g)・+108円 なにわ新風油そば・786円 大盛(1.5玉500g)・追加無料 倍盛(2玉660g)・追加無料 味付玉子・+108円 チャーシュー・+324円 ほぐしチャーシュー・+162円 こま切りチャーシュー・162円 替玉・108円。
粘度は低めで適度な豚骨の風味にカドのない醤油感が合わさったコクと旨味がある臭みやクセのない、まろやかな口当たりの豚骨をベースにしたスープで、あっさりめな仕上がりに、なってます♪
麺は縮れた中細麺。
スープとの絡み具合は良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは、しっとり感のある食感で良い塩加減です。
しばらくの間は餃子(5個)が無料サービスで提供しています。
★★★☆(3.5)
なにわ新風 大阪日本橋総本店
大阪府大阪市浪速区日本橋5-5-19
営業時間
11:00～23:30
定休日
無休