グッドのラーメン食べ歩き日記

〜美味しいラーメン、素敵な出会い、思い出を求めて〜


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麺乃家らーめん新味(710円)

久々に上本町にある「麺乃家」に訪問してきました♪

最寄り駅は近鉄 大阪上本町駅になります。

 

メニューは...麺乃家らーめん(元味、新味)・710円 麺乃家らーめん 小・630円 紀州梅塩らーめん・780円 みそらーめん・780円 旨辛みそらーめん(数量限定)・850円 辛口カレーらーめん(数量限定)・780円 角煮らーめん(数量限定)・950円 親子そば(11月~3月 期間限定 数量限定)・780円 濃厚塩らーめん(数量限定)・780円 替玉・100円 ひやあつ十八番(しょうゆ)・830円 ひやあつ十六番(みそ)・830円 830円 辛口カレーつけ麺(数量限定)・880円 しょうゆつけ麺 濃い味(数量限定)・880円 しおつけ麺 濃い味(数量限定)・880円 味付け玉子・+100円 チャーシュー・+150円 つけ麺(麺量1.5玉180g、2玉240g)・同一料金 (3玉360g)・+100円 (4玉480g)・+200円 (5玉600g)・+300円。

 

鶏をベースに秋刀魚節、宗田節等の魚介を使用していて適度な鶏の旨味と上品な魚介の風味に、まろやかな醤油感とバランスのとれた、あっさりとした中にコクがある和風な味わいに、ほのかな柚子胡椒の風味をアクセントにした背脂入りの無化調のスープです♪

麺は自家製の平打ちの中細ストレート麺。

しなやかでコシがあり喉越しの良い麺です。

具材のチャーシューは大ぶりで程良い固さと塩加減で肉の旨味が、しっかりあります。

★★★★(4.0)

 

 

麺乃家

大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6

お店の地図

営業時間

11:30~14:30
18:00~22:30

定休日

月曜日

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