うまい醤油らー麺 並(780円)
10月17日にオープンする「うまい麺には福来たる 西大橋店」に、まーちんさん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は10月12日～10月14日までプレオープンで10月17日からグランドオープンするお店で最寄り駅は地下鉄 西大橋駅になります。
メニューは...うまい醤油らー麺 並・780円 (大盛)・830円 うまい鯛塩らー麺・800円 (大盛)・850円 うまいつけ麺(並２００ｇ)・800円 (大盛３００ｇ)・900円 (特盛４００円)・1000円 うまいまぜ麺(並)・790円 (大盛)・890円 煮たまご・＋100円 チャーシュー・150円 全部乗せ・＋280円。
カドのない醤油感に適度な煮干しの旨味がバランス良く合わさった、ほのかに酸味が広がりあっさりとした中にコクと深みがある上品な味わいの魚介をベースにしたスープです♪
麺は自家製の全粒粉の平打ちの中太ストレート麺。
喉越し良くて、しなやかでコシがある麺です。
具材のバラ肉チャーシューは柔らかい食感で肉の旨味が、しっかりあります。
別皿の「おろししょうが」で旨味を引き立てスッキリとした味の変化を楽しめます。
★★★★(4.0)
うまい麺には福来たる 西大橋店
大阪府大阪市西区新町1-33-15
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00
定休日
不定休