塩らーめん(750円)
9月26日にオープンした「らーめん 鱗 江坂店」に訪問してきました♪
こちらのお店は茨木市にある「らーめん 鱗」の4号店で最寄り駅は地下鉄 江坂駅になります。
メニューは...塩らーめん・750円 醤油らーめん・700円 辛和えめん・850円 味玉・＋100円 チャーシュー・＋280円 麺大盛・＋150円 水餃子(6個)・300円。
適度な鶏の旨味と魚介の風味にカドのない良い塩梅の塩気がバランス良く合わさり鶏節の風味が旨味を更に引き出された、あっさりとした中にコクと深みがある鶏ガラをベースにした背脂入りの美味しいスープです♪
麺は「麺屋 棣鄂」の縮れた平打ちの極太麺を使用。
モッチリとした食感でスープとの絡み具合は良い感じです。
★★★★(4.0)
らーめん 鱗 江坂店
大阪府吹田市豊津町16-5
営業時間
11:30～14:30
17:00～22:00
定休日
不定休