濃厚味噌らーめん(900円)
5月20日にオープンした「札幌らーめん 獅子王 大阪店」に訪問してきました♪
こちらのお店は北海道にある「札幌らーめん 獅子王」の大阪初出店で最寄り駅は地下鉄 日本橋駅になります。
メニューは...濃厚味噌らーめん・900円 濃厚味噌らーめん(ハーフ)・680円 濃厚辛味噌らーめん・920円 濃厚辛味噌らーめん(2辛)・970円 (４辛)・970円 (激辛)・1000円 温玉・100円 味玉・100円 チャーシュー・250円 バター・70円 替え玉・150円 麺大盛り・100円。
粘度は、ややとろみがあり味噌の香り高い風味が広がり動物系の旨味は程良い感じで、口当たりは、まろやかで、ほのかな甘味にコクと深みがある濃厚な味わいの豚骨、鶏をベースにジャガイモ等が入った味噌スープです♪
麺は札幌の「小林製麺」の縮れた中太麺を使用。
モチッとした弾力がある食感でスープとの絡み具合は良好です。
★★★☆(3.7)
札幌らーめん 獅子王 大阪店
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-21
営業時間
18:00～5:00
定休日
日曜日