台湾まぜそば(780円)
3月30日にオープンした「麺や マルショウ 地下鉄新大阪駅店」に訪問してきました♪
豊中に本店がある「麺や マルショウ」の6号店で地下鉄 新大阪駅の構内にある「新なにわ 大食堂」内にオープンしたお店です。
近くには新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...台湾まぜそば・780円 台湾塩まぜそば・780円 ＤＸ・1130円 台湾カレーまぜそば・830円 ＤＸ・1180円 醤油中華そば・700円 塩中華そば・700円 ＤＸ・1050円 台湾らーめん・730円 ＤＸ・1080円 味玉・100円 チャーシュー・200円 水餃子・200円 まぜそば用チーズ・100円 ミンチ増し・200円 麺大盛り・100円。
タレは濃いめでキレのある醤油感で、ミンチ、ニラ、卵黄が混ざる事で、じんわりと広がるピリ辛な中にコクと旨味がしっかりあり、まったりとしたジャンキーな味わいです♪
麺は「ミネヤ食品工業」の平打ちのストレート太麺を使用。
モッチリとした弾力感のある食感で具材との絡み具合は良好です。
他にお土産用の「台湾まぜそば」の販売もしています。
★★★★(4.0)
麺や マルショウ 地下鉄新大阪駅店
大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5
営業時間
10:00～22:45
定休日
無休