「プチラーメン四国遠征その⑤」。
５軒目は徳島にある「中華そば 西食」に訪問してきました♪
メニューは...中華そば・600円 中華そば(大)・650円 チャーシュー麺・750円 チャーシュー麺(大)・800円 特製煮玉子入り中華そば・680円 特製煮玉子入り中華そば(大)・730円 特製煮玉子入りチャーシュー麺・830円 特製煮玉子入りチャーシュー麺(大)・880円 エベレストもやし・50円 眉山もやし・30円 生たまご・50円 てんこ盛りネギ・70円 旨味めんま・100円 すりおろし生にんにく・50円 激うまにんにく味噌背脂・30円。
臭みなどはなくて、ややカドの立った醤油感でコクがある味わいで、ほのかに甘味もある、まろやかな口当たりに濃いめで粘度低めの豚骨醤油スープです♪
麺はストレート細麺。
固さやコシは丁度良い感じで喉越しは良好です。
★★★★(4.0)
中華そば 西食
徳島県徳島市川内町榎瀬629-4
お店の地図
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:45
定休日
月曜日