吹田の万博公園で開催中の「ラーメンＥＸＰＯ ２０１５」に参加してきました♪
１軒目は麺や 而今×吉田商店の「芳醇貝出汁塩そば」をいただきました。
鶏ガラをベースにカドのない、まろやかな塩気で魚貝のじんわりとした風味が広がる、あっさりとした中にコク深く芳醇な味わいのスープです♪
麺はストレート細麺。
パツンとした歯切れの良い食感です。
★★★★(4.0)
麺や 而今×吉田商店
ラーメンＥＸＰＯ ２０１５ ＩＮ万博公園
大阪府吹田市千里万博公園
万博記念公園 お祭り広場
第1幕：12月11日（金）～13日（日）
第2幕：12月18日（金）～20日（日）
第3幕：12月23日（水・祝）～27日（日）
営業時間
10:00～20:30