濃厚鶏塩そば(756円)
１月１１日にオープンした「頭」に訪問してきました♪
最寄り駅は南海高野線 北野田駅になります。
１月１１日にプレオープンして２月１日にグランドオープンするお店だそうです。
メニューは...濃厚鶏塩そば・756円 濃厚鶏塩つけそば・918円。
鶏ガラベースの塩味で臭みのない鶏ガラ、もみじの白湯スープで粘度はややとろみがあり、鶏のコクとほのかな甘味に良い塩加減でまろやかな濃いめの仕上がりになってます♪
麺はウェーブがかかった中細麺。
ツルッとした表面に適度に弾力のある食感です。
★★★(3.2)
頭
大阪府堺市東区北野田44
お店の地図
営業時間
11:30～14:00
18:00～1:00
定休日
1月は火曜、木曜、土曜