こってり醤油
この日は麺友5名で滋賀県のラーメン屋さんと観光に行ってきました♪
ラーメン屋さんの一軒目は「ととち丸」です。
開店30分くらい前にポールでお店到着。
メニューは...こってり醤油・あっさり醤油・和風醤油・湖国ブラック・こってり塩・あま塩・塩・キムチラーメン・カレーラーメン(平日のみ)。
鶏ガラ、豚骨をベースにコクと背脂の甘味もあり若干醤油感強めながらも濃いめでまろやかな味わいの美味しいスープです♪
麺はウェーブがかかった中細麺で少し固めで歯応えの良い食感。
お店は住宅街となかなか、わかりにくい場所ですがまた機会があれば再訪してみたいですね♪
ご馳走様！
ラーメン ととち丸
滋賀県大津市大江6-30-18
営業時間
11:30～13:30
18:00～22:00
【日曜・祝日】
11:30～13:30
18:00～21:00
定休日
月曜