特製！担々麺
吹田の江坂にある「酒麺 きっしゃん」に訪問してきました♪
居酒屋と担々麺などを中心とした麺類もされてるお店。
初訪だったので特製！担々麺をいただきました。
表面に浮いてるラー油の辛さが、じんわりと攻めてきながら胡麻の風味がしっかりと利いた濃厚でまったりとした味わいのスープで美味しいです♪
粘度はトロリとした若干高めな感じで後半ぐらいから肉味噌？と思われる具材の甘さも入り辛さは減少されます。
麺は中細ストレートでスープの持ち上げ具合も良好で適度にコシがあります♪
辛いのは強い方ではないですが食べやすくて美味しい担々麺でした。
酒麺 きっしゃん
大阪府吹田市江坂町1-23-5 大同生命江坂第2ビル1F
営業時間
11:00～14:30
17:30～23:30
定休日
不定休