冷しまぜ坦々麺
具材は卵黄,ミンチ,小松菜,葱,トマト,チャーシュー,天かす,たぶんナッツも入ってたかな？
夏らしいビジュアルです。
早速グチャグチャに混ぜていたただくと,ピリ辛のミンチにさっぱりとした甘めのトマトが合います。
サクッとした食感の天かすに,葱などもしっかり麺に絡みます。
自家製のコシがあるもっちもちの冷たい平打ち麺は具材との相性抜群で食べ応えがあります。
全体的にバランスのとれていて美味しい一杯でした。
ご馳走様でした～！
三麺流 武者麺
大阪府吹田市垂水町3-10-20
営業時間
[昼]11:30～14:30
[夜]18:00～23:00
定休日
月曜日