ミートローフ
先日、ローフが無いのでどんぶりでミートローフを
作りましたが、クッキングペーパーで巻いて焼くことも
出来ると知り、すぐに試してみたくて作ってみました。
ロールキャベツを作ったときにタネを多めに作り、
ニンジン・インゲンを細かくカットしてミートローフ用に。
クッキングペーパーにタネを敷き、ゆで卵を置き残りの
タネで包むようにして棒状にし、クッキングペーパーを
巻いて仕込完了。
前回はどんぶりだったので中まで火が通るようにオーブン
で１時間焼きましたが、今回は棒状なので４０分程で良い
かなと。感ですが 
イイ感じに焼きあがりました。上にニョロニョロっとあるのは
ロールキャベツで使スパが残ったので飾りのつもりで・・・
