本日は定休日です。
昨日も早じまい、失礼しました。昨日、一昨日と、夜の部のスタートから、たくさんのご来店いただいて。
なにしろ、独り営業ですので、いろいろお客さんには差し障り、ご負担がでているかと思います。すいません。同時にありがたい限り、感謝。
段取り八分、といいますので、準備不足もありますが、そうこうしているうちに、スープがなくなり、麺がなくなり、洗い物はシンクに入りきらず。
独り身のつらさは、「北の宿」で、着てはもらえぬセーターを 寒さこらえて編んでる女性だけではないんですよ。
女はいつも待ちくたびれて、男はいつも待たせるだけで それでもいいとなぐさめていた、それでも恋は恋～と思ってる女性だけじゃないんですよ
「キャバ嬢の 恋はまことの恋ならず 恋は恋でも 金持って来い が本当の恋なり」～～キャバ嬢にうつつを抜かす恋は、こんなもんでしょうなあ
というわけで、昨夜はヘロヘロになりながらも片づけを終えて、よく来ていただいている、地場モノ魚介、野菜に、とことんこだわる、「和」の酒場《百年の杜》さんへお邪魔してきた。
古民家を思わせるこだわりの内装と一枚板のカウンターと雰囲気のある照明が、「あ～いいところに来た」と。
やはり違いますな。スーパーの真空パックのしめ鯖に慣れ切った脳味噌には、佐島産、「自家製しめ鯖」にまず揺さぶられた。
写真撮ったけど、あまりの撮影のうまさがヤバイからのせません
それからカタクチイワシを使った創作
鰯のぬか漬けをあぶったもの・・・酒がですね、北朝鮮軍人の行進みたいに口の中に入っていっちゃう
他にも多種多彩な料理の数々。呑兵衛の皆さんどうぞ。
そして、マスターから大谷翔平なみの二刀流の話を伺った。これはこれですごいことに。
さて、本日は、朝っぱらに仕込みを終えて、金融活動、お見舞い活動、麺活動、休憩活動、P歓迎会活動、など京都大学全学連にも負けない活動家の一日だ。
では１週間の御礼と、皆様のご健勝を祈りながら、ありがとうございました
早じまいのご案内を出稿したころには、ヘロのヘロ～～。もはやY口メンバーさんと同じで、鮭の力を借りなきゃ片づけができない状況です。
やはりなんとかしなくちゃいけねえですねえ。