F１マシンを観たあと、ランチを食べようと思いました。
ラーメンが食べたいのですが、名駅はいっぱいありますよね。
食べたことない店へ行きたくて調べてみました。
たどり着いたのは、こちら。
つけめん TETSU
聞いたことがないお店。
後で調べたら、東京のラーメン店なんですね。
ちゃんと、食べ方が書いてある。
スープ割が魔法瓶で置いてあるのは、ありがたいですね。
まずは、スープに何も入れず
麺を浸して・・・。
いただきまーす！
最初は、魚ダシの濃厚な味が楽しめます。
でも、なんか物足りなくなってきた。
そこで、揚げネギなんてあるから・・・。
ガッツリと入れてみたっ。
麺でまぜまぜして・・・。
できあがったので
いただきまーす！
おおっ、これ、最高やないの。
焦げたネギが、味の王道となり、魚ダシが支えてくれてる。
絶妙なバランス。
個人的には、大満足でございます。
最後は、チャーシューとメンマを・・・。
やっつけてやりましたｗ
締めは、スープ割。
これまた、濃厚。
やっぱり、久しぶりにつけ麺を食べると、美味しいですね。
ここまで、味のバリエーションがあると、何ともお得な気分ｗ